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シロキクラゲの量産技術確立

[2013.10.10]

トマト銀行の仲介により平成23年4月、㈱ビナン（倉敷市水江1601）と本学はシロキクラゲの量産技術確立に向けた研究をスタートさせました。

シロキクラゲの栽培はシイタケなどと比べて栽培が困難でしたが、量産技術の確立に成功し、生の状態で安定供給できるようになりました。今後、シロキクラゲの応用研究も進めるため、産学連携を深めることにしています。この成果は10月10日付け、山陽新聞や日本経済新聞で報道されました。

 

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