岡山理科大学 研究・社会連携部 
出願番号 特願2018-021274
３－（４－ヒドロキシフェニル）プロパン酸類縁化合物の生産方法
- 本学の発明者
- 三井亮司
- 発明者所属
- 理学部生物化学科
- 特許出願番号
- 特願2018-021274
- 出願日
- 2018-02-08
- 特許登録番号
- 登録日
- 1904-01-01
- 外国特許出願
- 外国特許登録
- 発明が解決
しようとする
課題 - ３－（４－ヒドロキシフェニル）プロパン酸類縁化合物の生産方法の提供。
要約
下記式（Ｉ）の３－（４－ヒドロキシフェニル）プロパン酸類縁化合物の生産方法であって、下記式（ＩＩ）で表される３－（４－ヒドロキシフェニル）プロペン酸類縁化合物を還元し得る乳酸菌を用い、嫌気条件にて培養する。（式（Ｉ）および（ＩＩ）中、Ｒは２位、３位、５位および６位の１または２以上が置換されていてもよい。